¿Qué es la prima lejana?

Es un obrador repostería tradicional, con un toque muy personal, donde se hornean todos los días tartas caseras, que varían en función de los productos del mercado y la época del año.

La apuesta es clara: tartas de máxima calidad con los mejores productos, tanto para degustar en raciones individuales en policromático local, como para encargar completas a domicilio.

¿Quién es la prima lejana?

Alba, alma máter del proyecto, gallega, química de formación y auténtica apasionada de la repostería. Un día decidió abandonar las probetas y sustituirlas por varillas y mangas pasteleras. Formada en pastelería en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, lanza su proyecto más personal en el Barrio de las Letras.